台南鴨莊休閒農場場長蘇清發家中世代養鴨，大學畢業後曾當老師，也曾到工廠工作，但是對養鴨仍不能忘情。卅多年前養蛋鴨，在農委會鼓勵觀光轉型下經營休閒農場，農場經營有聲有色；學藝術出身的兒子蘇皇銘也參與農場經營注入新創意，希望能吸引更多遊客到訪。
現年六十五歲的蘇清發大學讀的是經濟，很難想像後來為何會從事養鴨、經營農場。蘇清發說，阿公、父親都經營養鴨事業，他大學畢業後曾當過老師，也曾到工廠服務；後來工廠外移，加上對養鴨有興趣，返鄉經營牧場養蛋鴨。後來，農委會鼓勵觀光轉型，十四年前他投入經營休閒農場，在農場北角落一公里處養鴨，並從事鴨肉、鴨蛋加工。農場內也餵養廿多隻可愛的鴨子做生態體驗用，農場採農漁牧綜合經營，既可垂釣、焢土窯、露營、戲水，也能做戶外教學，還能做蛋品ＤＩＹ活動。
蘇清發不諱言，經營休閒農場不簡單。為了節省成本，他儘可能自己動手做，農場的一磚一瓦、簡單休憩木椅等，他都自己施設。他還研發無鉛皮蛋、推田媽媽餐廳，端出好吃的鴨肉大餐等，成為農場的特色賣點，曾獲得神農獎。
蘇清發說，其實農場一開始經營並不順利，碰上ＳＡＲＳ三個月幾乎都沒有客人；後來又遇到禽流感等衝擊，戶外教學預約都取消，不管遇到各種困難，他都咬牙苦撐。
還好，經營總算漸入佳境，每週二、四的戶外教學幾乎客滿，一年約有四千至五千人次前往當地做戶外教學。看到親子在農場遊戲、互動，露出開心的笑容，他就覺得自己的辛苦沒有白費。
兒子蘇皇銘也參與農場經營。皇銘大學讀的是造型藝術，對農場經營有創新的想法，推鴨馬路─鴨子運動，廿多隻可愛的鴨子排隊走路的姿態，吸引遊客目光。蘇氏父子一起經營休閒農場，有聊不完的話題，也期待能將農場經營推向新境界。
