在体验活动方面，高度结合鸭子生态及鸭蛋加工等资源，例如：辨别鸭子的喜怒哀乐叫声、喂养鸭只与捡拾鸭蛋、判别新鲜鸭蛋、优良皮蛋与咸蛋之技巧、认识蛋的加工过程，还有咸鸭蛋、青草皮蛋DIY等活动，丰富多元。此外，也融入水产养殖产业文化，包括解说早期渔民救鱼方式、古代渡河方式等，另外农场也提供露天烤肉区、怀旧焢窑与露营场地，是一个适合推荐亲子游或家庭日前来，充满欢乐气息的农场。

推荐01

鸭蛋教室／彻底了解鸭蛋知识

跟着导览员走进特别打造的“鸭蛋教室”，可以透过专业讲解了解蛋的构造，并学习辨别新鲜蛋、蛋中蛋、双仁蛋、裂痕蛋、粗壳蛋、青壳蛋与畸形蛋的选蛋技巧；同时，还可参观鸭蛋加工品的制造方式，彻底了解与鸭蛋有关的丰富知识。此外，来到园内的养鸭区，还能实际接近鸭子的生长环境，并动手尝试“捡鸭蛋”的乐趣！

推荐02

特色体验／动手动脚趣味活动

农场内的体验活动相当多元，除了亲近鸭只、认识鸭蛋及其相关加工过程之外，还可划船游湖、焢窑、烤肉、钓鱼、彩绘风铃⋯。其中，“水火箭科学体验”尤为特别，在解说员的指导下，可依步骤制作出坚固的水火箭，再装入200c.c的水，然后到户外发射升空，极受欢迎。

推荐03

鸭蛋制品／品尝创意特色蛋品

农场内鸭蛋制品种类繁多，从最普遍的咸蛋、皮蛋，到充满创意的青草皮蛋、香茅茶叶蛋等，选择丰富。其中，以十全大补药材调和绍兴酒、高粱酒浸置出来的“养生酒香蛋”，兼具养生概念，又富含药酒香气。而“三味香Q 蛋”则集皮蛋、咸蛋与茶叶蛋三者之大成，作法繁复。首先，须精选生鲜鸭蛋浸泡皮蛋液10天，然后将蛋捞出，并裹上加盐红土；最后，再用中药及茶叶加以熬煮，如此才能完成外表Q嫩、内里松软、茶香十足的成品，堪称“台南鸭庄”必尝美味。

推荐04

鸭香米／大受欢迎人气伴手

不同于多数稻米的培养方式，农场让鸭只进入稻田嬉戏活动，藉以达到除草、翻土、加氧、施肥的目的，而且，鸭群还会吃掉福寿螺及害虫等对稻米生长无益的生物。也因此，稻田环境良好，“鸭稻共生”所长出的水稻须根长度是一般水稻的两倍，稻梗坚韧、不易伏倒；而由此所产出来的“无毒鸭香米”，自然也就特别香甜、品质绝佳，往往供不应求。